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杨凌集中约谈大型超市食安负责人

核心提示: 日前,杨凌示范区食药监局对辖区6家大型超市负责人、食品安全管理人员开展了集中约谈,旨在进一步防范销售环节食品安全风险,促进超市规范诚信经营。

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日前,杨凌示范区食药监局对辖区6家大型超市负责人、食品安全管理人员开展了集中约谈,旨在进一步防范销售环节食品安全风险,促进超市规范诚信经营。

该局首先通报了近期监督检查及超市经营中存在的问题,分析交流了管理漏洞和风险隐患,明确指出被约谈超市在食品安全中存在的主要问题,对索证索票、散装食品、酒类产品、食用农产品销售等方面提出具体要求,并要求加强对临近效期食品销售的管理。要求各超市强化食品安全培训与自查自纠,不断提高食品安全意识,坚决防范食品安全隐患。严格落实进货查验、索证索票制度,加强食品采购验收质量管控,建立电子台账记录。强化散装食品标识标签管理,规范产品信息公示牌。积极推行“厂超对接”“农超对接”,加大对种植养殖基地审查,严把仓储、运输、销售等环节食品质量安全关。

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责任编辑:白云

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